《食品工业科技》创刊于1979年,中国轻工联合会主管,北京一轻研究院有限公司主办,国家综合性科技期刊,被评为轻工行业优秀期刊、中国精品科技期刊。《食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录》第一方阵T1,被Scopus、CA、DOAJ、EBSCO、FSTA、JST、WJCI、北大核心期刊、中国科技核心期刊、RCCSE(A)、中国农林核心期刊A、Sino Med收录。