漫语健康 | 植物生化素，身体的加油站
植物生化素的英文名称是Phytochemicals，简称植化素，是目前才被发现的一种天然化合物质，属于天然食物的色素，人体本身无法制造它们，必须从食物中获取。植物生化素是一种存在于蔬果类等植物中的天然化学物质，可以帮助植物本身对抗过滤性病毒、细菌和真菌，而在人体上一般起着抗氧化、增强免疫等作用。
下面介绍几款高植化素汤品，帮助大家提高抗氧化能力。
黄金抗氧精力汤
用料：苹果100克、胡萝卜50克、西芹20克、凤梨200克、百香果汁适量、水500cc（立方厘米）。
做法：将所有材料洗净，和水一起放入破壁机内，盖紧盖子，启动破壁。
功效解析：苹果含苹果多酚，能抗氧化，预防细胞老化。胡萝卜含维生素B1、B2和胡萝卜素，其中胡萝卜素可在体内转化为维生素A，多吃可养颜美容。
番茄苹果葡萄饮——保护血管健康
用料：番茄200克、葡萄100克、苹果100克、柠檬汁适量。
做法：1.番茄洗净切块；葡萄洗净去籽；苹果洗净去核，切丁。2.将上述食材放入果汁机中，加适量饮用水搅打，打好后加柠檬汁即可。
功效解析：番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素P，可以保护血管；苹果富含维生素C和膳食纤维；葡萄富含抗氧化物；这款果蔬汁对动脉硬化有益。
四白饮
用料：白菜100克、鲜百合50克、雪梨100克、莲藕100克。
做法：1.白菜洗净，切小块；鲜百合掰开、洗净；梨洗净去核去籽，切小块。2.将上述食材加适量饮用水一起放入果汁机中搅打即可。
功效解析：这款果蔬汁含有丰富的维生素，能够美白肌肤，为肌肤补水，消除淡纹。
